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用心制好茶,一芳水果茶用品质定义新时代奶茶

时间:2020-10-11 19:52

说起台湾水果茶,如果一芳说自己是第二,恐怕没人敢自称第一。

源自于1895年至1945年之间,原本只是为了消暑,以新鲜水果替丈夫制作而出的凤梨水,继而广受邻里老少欢迎,成为几代人舌尖萦绕难以忘却的美味。

少年长大后,想要做一款完全令人安心的茶饮,脑海中不断浮现出童年时奶奶做水果茶的画面,于是就以奶奶的名字“一芳”命名,诞生了这家温暖的水果茶铺子。 

传承了奶奶的名字与当年制作果茶的秘方,采用当令盛产水果与当天现煮的台湾优质茶汤结合,满口都是水果自身的鲜甜与清悠茶香,经典、健康而又美味的古早味,一芳水果茶以迅雷不及掩耳的速度风靡台湾。

之后又迅速从台北蔓延上海、伦敦、纽约、温哥华等世界各地,遍布250座城市落地生根。目前一芳全球门店更是高达1500余家!

喝过一芳水果茶的人,可以说有90%的回头率,为的不单单是口味正,更是真材实料。据不完全统计,一芳水果茶一年售出的茶杯叠起,可达14个马里亚纳海沟的深度!

虽说奶茶就是奶+茶,但是对于喜欢茶的朋友来说,茶好不好,一喝就知道。而一芳之所以那么出名,正是因为茶香、料多、味道正,日月潭红茶、包种绿茶、松柏青茶、鹿谷乌龙等…每天都由店员新鲜熬煮。

除了好茶之外,配料也有秘诀。店里的配料全部由人工熬煮各类鲜果并制成可保存的水果酱,而取代市场上的糖精,再用台湾蔗糖熬煮成糖浆,食用有益健康且美容。至于水果当天采购现切现做,奶制品中成本颇高的有机鲜奶,都是一芳奶茶的标配。

值得一说的是,明星配料粉圆也全部当天熬煮,且“存活期”只有3个小时,为保证口感,没用完就会直接处理掉。吸管搅拌一下尝上一口,Q弹醇厚的粉圆与香醇的鲜奶碰撞在一起,口感超棒。从原料到制作,每一处细节都严格把关,力求出品的每一杯茶品都是地道台湾滋味。

在此,还为大家总结了一芳的4大特色。

优质好茶,一芳在台湾拥有 140 万平方米的茶园,不同的茶底搭配不同的水果,要求更是十分严格。

优质原材料,一芳所使用的黄金蔗糖、水果酱、粉圆等,都是优质天然原材料制成,不含添加剂,最最关键的是每天现煮现熬。

优质有机鲜奶,一芳使用的是新鲜有机牛奶,只为用心制作每一杯饮品。

优质新鲜水果,一芳每天采购新鲜水果,严格甄选,现切现做绝不过夜。4大特色保证了一芳在大众心目中的口碑。

也正是因为如此,自一芳水果茶诞生日起,热度就一路攀升,除了获得大众认可之外,更是引发N多明星频频打卡。余文乐、汪东城、范玮琪、陈建州、郑恺等各路明星,分别在不同场合被拍到手持一芳水果茶饮用,引起一波又一波的潮流风尚。

来源: 科创新闻网 责任编辑:TF002C
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